La carte

Déjeuner du marché

  • Servi le midi uniquement (sauf pendant les vacances scolaires)
  • Plat du jour, verre de vin 16.90 euros
  • Entrée, plat ou plat, dessert 18.50 euros
  • Entrée, plat et dessert 22.50 euros

Menu Carte servi le midi et le soir

Le Dîner de C.................................................................................35,00€/ pers

  • A déguster et à partager une pièce du boucher servie
  • avec les frites maison, un fromage et un dessert de saison
  • (servi min. pour deux personnes)

Le Bonheur est dans le pré......................................................39,50€/pers

  • A déguster une entrée, un plat et un dessert à choisir à la carte

En attendant....... (hors menu) 

Planche de Jambon de Bayonne et pain de parmesan......12,90€ 

  • pour deux personnes

Huître spéciale Marennes n°2 (min. 6 pièces).......................2,50€ l’unité

Les entrées.....................................................................................14,00€

  • Frais velouté de petits pois, canard et légumes croquants au pesto
  • Maigre et gingembre, tomates colorées et huile vierge
  • Huîtres pochées, petits légumes et émulsion iodée

Les plats............................................................................................25,50€

  • Poisson du marché aux influences du moment
  • Thon « de nos côtes » snacké, fraîcheur d'un condiment
  • Mignon de cochon rôti, sauce à la moutarde violette
  • Fondant de bœuf comme une estouffade

 

 Les garnitures au choix

  • Grosses frites « maison »
  • Jeunes légumes cuits à l’étuvée
  • L'accompagnement de l'instant et de saison
  • L’incontournable « Parrillada de Risonni » (2 personnes)

Les Classiques (hors menu) .................................................................. 22,50€

  • Bœuf ou poisson, en tartare à votre convenance
  • Pâtes artisanales Italiennes à la façon du Moulinier

Burger « Ephémère ». Enfin, un Burger différent................................19,50€

La pièce à rôtir (hors menu).....................................................................52.00€/kg

  • La côte de bœuf « Extra » de l'ami Valery, boucher au Marché des Capucins et son jus tradition 52,00€/Kg

Les desserts...................................................................................................12,00€

  • La planche de brebis du Pays Basque et sa confiture de cerise noire
  • L’entremets au chocolat peppermint et sa version glacée
  • Fraîcheur fraise à la fraise, sorbet basilic et huile d'olive
  • L’éclair du Théâtre aux senteurs du moment (2 personnes)
  • Café gourmand, vraiment gourmand


Tous les produits sont frais et cuisinés par nos soins.
Les plats et les prix peuvent changer selon l’approvisionnement des marchandises.

 

Horaires d’ouverture

Ouvert du mardi au vendredi
De 12h à 14h & de 20h à 22h
Samedi soir

Prochaines sessions
Cours de cuisine (Prochaines dates)

Janvier : 28 (complet)
Février : 4 (complet)
Mars :11 ,18
Avril : 8,15
Mai : 13, 20
Juin : 10, 24
Juillet : 1

Réservation